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Fragen zur Küchenorganisation, beantwortet von einem Experten


Mise en place– "Dinge an Ort und Stelle." Es ist das erste, was ein Schüler der Kochschule lernt, das erste, was ein Anfänger in einem Restaurant in der Leitung lernt. Sie müssen Ihre Sachen an Ort und Stelle halten, Ihren Arbeitsbereich sauber halten, Ihre Werkzeuge und Zutaten organisieren. Aber es gibt so viele bewegliche Teile: Teller und Weingläser, Müslischalen und Besteck, Gewürze und Vorratsartikel, Serviergeschirr und Bratpfannen, Utensilien und Backzubehör. Wo solltest du überhaupt anfangen?

Um Sie auf den Weg zu organisierter Glückseligkeit zu bringen, IKEA Die Innenarchitektin Charlene Tea beantwortete drängende Fragen, die Sie zum Thema Küchenlagerung gestellt haben @ Goodhousekeeping. Der beste Teil? Ihre Tipps und Produktvorschläge unten gelten für jede Küche, egal wie groß oder klein und ob Sie mieten oder besitzen.


1. Wie können Sie die Organisation des unteren Kabinetts am besten nutzen? Welche Strategien sind unter der Spüle, Töpfen und Pfannen oder Arbeitsplattengeräten anzuwenden?

Bei der Innenorganisation dreht sich alles um Beilagen. Für Unterschränke empfiehlt Tea die Verwendung UTRUSTA-Trennkabel Gegenstände wie Backbleche und Deckel in Schach zu halten, und herausziehbare Drahtkörbe für Töpfe, Pfannen und Kleingeräte.

"Sie müssen nicht mehr in Ihren Schränken stöbern, um Dinge im Hintergrund zu finden", sagt Tea. „Plattenhalter oder Behälter mit Griffen Es ist einfacher, Dinge aus den unteren Schränken zu holen, und es ist eine natürliche Möglichkeit, die Gegenstände in sich zu behalten und zu organisieren. "

schwarzer Schrank Unterbau Lagerung

Ikea

Unter der Spüle rät sie zur Installation eines Ausziehbehältersystem um den Zugang zu Reinigungsmitteln sowie zu Müll- und Recyclingbehältern zu erleichtern. „Bewahren Sie Ihre Reinigungsmittel in leicht zu reinigenden Behältern auf und verwenden Sie Regaleinsätze, um die vertikale Höhe zu nutzen und mehr Gegenstände aufzubewahren“, sagt sie.

2. Was sind die besten Verwendungszwecke von Oberschränken? Wie organisieren Sie sie, um sie so effizient wie möglich zu gestalten?

graue Oberschränke

IKEA

Da sich die oberen Schränke auf Augenhöhe befinden, verwenden Sie sie für Alltagsgegenstände, die Sie zugänglich machen möchten, wie Teller und Glaswaren. „Sie möchten häufig verwendeten Gegenständen Vorrang einräumen“, erklärt Tea und fügt hinzu, dass Schränke nach Verwendungszwecken kategorisiert werden sollten.

„Achten Sie darauf, Lebensmittel von Geschirr, Kochgeschirr und Utensilien zu trennen, damit jeder Schrank nach seinem Typ sortiert wird, um die Unterscheidung zu erleichtern“, sagt Tea. Dinge wie Speiseöle und Gewürze sollten sich in einem Schrank in der Nähe des Ofens befinden, während sich das Geschirr in der Nähe der Spüle oder des Geschirrspülers befinden sollte.

Wenn Sie eine kleinere Küche mit begrenzten Schränken haben, können Sie laut Tea die Regale verwenden, um die Trennung zwischen verschiedenen Arten von Gegenständen herzustellen. "Vergiss nicht Regaleinsätze oder Glasgestelle sind sehr hilfreich, um Platz zu sparen und die Speichernutzung zu maximieren “, fügt sie hinzu.

Sie merkt auch an, dass Sie den verfügbaren vertikalen Raum voll ausnutzen und saisonale oder selten benutzte Gegenstände in den höchsten Regalen oder sogar auf Ihren Schränken aufbewahren sollten.

3. Meine Speisekammer ist eine MESS, aber wir vermieten, also möchten wir nichts installieren. Was kann ich tun?

Vorratsregale

Ikea

Der erste Schritt zu einer mieterfreundlichen Umarbeitung der Speisekammer ist laut Tea die Neueinstellung Ihrer Regale. „Lagern Sie Lebensmittel, die Sie häufiger verwenden, auf einem leicht erreichbaren Niveau und gruppieren Sie Lebensmittel in ähnlichen Höhen, um Ihren Platz zu maximieren, damit Sie so viel wie möglich aufbewahren können, während Sie so wenig wie möglich verschwenden“, erklärt sie.

Wenn Sie mehr Regale benötigen, verwenden Sie Einsätze um zusätzliche Ebenen für Konserven und Gläser mit unterschiedlichen Höhen zu erstellen und Lebensmittel nach Typ zu sortieren, sodass Artikel, die Sie zusammen verwenden, nahe beieinander liegen – oder besser noch, in eigenen Gruppen zusammengefasst sind Korb und beschriftet.

Luftdicht Plastik oder Glasbehälter sind auch ein Muss für Trockenwaren wie Nudeln, Getreide, Mehl und Zucker. „Die Aufbewahrung Ihrer Lebensmittel in durchsichtigen Behältern zeigt, was Sie haben und wie viel, was die Planung Ihrer Lebensmittelgeschäfte erleichtert“, sagt Tea. "Sie lassen auch alles ordentlich und ordentlich aussehen."

Sie schlägt vor, jeden verfügbaren Winkel zu nutzen. "Nutzen Sie die Rückseite der Schranktür und befestigen Sie kleine Gegenstände wie Snacks oder Saucenpakete, damit sie nicht verloren gehen", sagt sie.

4. Was sind die Strategien für die Organisation in einer kleinen Küche?

Der erste Schritt zu einer organisierten winzigen Küche? "Säuberung!" sagt Tee. "Durchsuchen Sie alle Ihre Utensilien, Geräte und Kleingeräte und lassen Sie nur die Gegenstände übrig, die Sie wirklich verwenden und brauchen."

Und nutzen Sie den Platz an der Wand: „Hängen Sie einige Schienen und Haken auf, um kleine Kochzubehörteile oder Hängeutensilien aufzubewahren. Es kann wertvollen Platz in Schubladen und Schränken für andere Gegenstände freisetzen “, erklärt Tea und fügt hinzu: KUNGSFORS-System Mit dieser Option können Sie den intelligenten Wandspeicher mit Optionen wie Regalen, Haken und Clips anpassen, die alle miteinander verbunden sind. “

Kaufen Sie zur Aufbewahrung von Lebensmitteln durchsichtige Behälter, die stapelbar sind, damit Sie leichter sehen können, was Sie haben, und gleichzeitig Platz sparen. Wenn möglich, fügen Sie eine kleine hinzu Wagen oder Küchenwagen. "Es bietet zusätzlichen Stauraum und eine weitere Arbeitsfläche, wenn Sie es brauchen", sagt Tea.

5. Wie sehen organisierte Schubladen aus – von Utensilien bis hin zu Kräutern und Gewürzen!

organisierte Küchenschubladen

Ikea

Eine organisierte Schublade erleichtert das Auffinden von Gegenständen. Der Schlüssel dazu sind Einsätze – kein unordentliches Gewirr von Utensilien, keine losen Gewürzdosen und kein Durcheinander von Plastikbehältern. IKEA hat mehr als ein Dutzend verschiedene Utensilien- und Besteckschalen und -behälter sowie Einsätze für Ihre am häufigsten verwendeten Gegenstände. Mix and Match, um die perfekte Kombination für Ihre Schubladen zu finden.

6. Wie würden Sie geschlossene Organisation mit offenem Speicher in Einklang bringen?

Edelstahl Küche

Ikea

Tee mag eine Kombination aus offenem und geschlossenem Stauraum in der Küche. „Ein offener Stauraum ist eine gute Balance“, sagt sie und merkt an, dass man damit Lieblingsstücke zur Schau stellen und Alltagsgegenstände griffbereit halten kann. Offene Regale nehmen auch weniger visuellen Raum ein und sorgen für ein geräumigeres Erscheinungsbild in der Küche.

Die geschlossene Lagerung ist jedoch genauso wichtig und schützt Ihre Sachen vor Fett und Staub. "Erwägen Sie, nur offenen Speicher für Ihre täglichen Bedürfnisse zu haben", bemerkt Tea. Schranktüren halten Ihre Artikel schmutzfrei und verstaut, wenn Sie sie wirklich brauchen.


Weitere Inspirationen und Tipps zum Küchendesign finden Sie unter IKEA-USA.com/kitchens.

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